Il Mediterraneo potrebbe perdere ostriche e cozze entro il 2050 a causa dei cambiamenti nel mare
Nel cuore del Mediterraneo, le cozze e le ostriche stanno vivendo un momento delicato. L’aumento delle temperature marine unito all’acidificazione trasformano rapidamente l’habitat dove questi molluschi crescono e si sviluppano. Non si tratta di cambiamenti lontani o teorici: chi segue il mercato se ne accorge già, con prodotti spesso più scarsi e dal prezzo più … Leggi tutto