Se c’è un elemento che può rovinare un buon piatto di pasta al pomodoro, è senza dubbio l’acidità. Molti di noi hanno sperimentato quel sapore pungente che può rendere il sugo poco appetitoso. Ma perché accade? E soprattutto, come possiamo affrontare questo inconveniente? In questo articolo analizzeremo le cause dell’acidità nel sugo di pomodoro e … Leggi tutto
La Legge 104, una delle norme più importanti in Italia per il sostegno alle persone con disabilità, ha recentemente introdotto una misura che potrebbe cambiare notevolmente la vita di molti beneficiari. Stiamo parlando di un contributo diretto di 3.600 euro che verrà accreditato sul conto corrente senza la necessità di presentare l’ISEE. Questa novità non … Leggi tutto
Nel cuore del Mediterraneo, le cozze e le ostriche stanno vivendo un momento delicato. L’aumento delle temperature marine unito all’acidificazione trasformano rapidamente l’habitat dove questi molluschi crescono e si sviluppano. Non si tratta di cambiamenti lontani o teorici: chi segue il mercato se ne accorge già, con prodotti spesso più scarsi e dal prezzo più … Leggi tutto
Nel cuore della natura, gli alberi fanno molto più che catturare energia tramite la fotosintesi, come sembra a prima vista. Sotto la corteccia si cela un piccolo mondo invisibile, un ecosistema che influenza davvero la qualità dell’aria intorno a noi. Negli ultimi anni, ricerche svolte in ambienti che vanno dalle foreste collinari fino alle mangrovie … Leggi tutto
Con l’arrivo del 2026, la sicurezza in montagna si fa appuntamento obbligato con nuove regole: chi chiamerà il soccorso senza avere la giusta preparazione o per imprudenza rischia di vedersi rimborsare le spese. Un cambiamento netto, nato dalla necessità di mettere un freno a interventi evitabili – e di far riflettere chi decide di avventurarsi … Leggi tutto
Nel 2025, nuove specie vegetali si sono fatte strada, confermando quanto la natura, ancora oggi, sappia sorprendere con adattamenti spesso estremi e meccanismi curiosi. Dalle vette montane più isolate ai deserti più aridi e alle fitte foreste tropicali, la varietà di piante con strategie di sopravvivenza fuori dall’ordinario dipinge un quadro complicato e fragile. Un … Leggi tutto
Nel cuore di Roma scorre il Tevere, un fiume che ancora oggi fatica a diventare davvero balneabile. Già qualcosa si muove: sono nati gruppi di lavoro specializzati, incaricati di scavare a fondo nello stato delle sue acque e delle risorse idriche. Una fase decisiva, insomma, per un progetto che punta a migliorare la situazione entro … Leggi tutto
Dall’alto, la vista satellitare cattura un’enorme massa blu sospesa sopra l’oceano antartico: un ghiacciaio, certo bello da vedere, ma che – diciamo – mostra un segnale di fragilità crescente. Sulla sua superficie si aprono grandi pozze di acqua di fusione, chiari indizi di un cedimento interno che mette a rischio la sua stabilità. L’A-23a, staccatosi … Leggi tutto
Quando vedi il tuo cane improvvisamente sbavare più del solito, non è mai un dettaglio da trascurare. Spesso, la saliva in eccesso – a volte anche schiumosa intorno alla bocca – può nascondere situazioni ben più complesse di una semplice reazione a caldo o un’emozione momentanea. La scialorrea, ovvero l’aumento della salivazione, si manifesta in … Leggi tutto
Bere una tisana ogni giorno, anche solo per abitudine, può davvero fare la differenza per chi soffre di piccoli disturbi intestinali o fastidi momentanei. Il segreto? Il calore della bevanda, unito alle proprietà delle erbe scelte: insieme agiscono in modo delicato su più fronti, aiutando il corpo a digerire meglio e a calmare sensazioni di … Leggi tutto